遇到这类问题的人不少，但多数人走错了第一步。这篇按真实办案经验，把能做的和不能做的讲清楚。
你的情况有特殊之处？刘志勇律师执业13年，☎ 13287858752（微信同号）
在餐厅滑倒摔伤、被热汤烫伤——餐厅说”是你自己不小心”？天津法院真实案例：火锅店赔了。这篇根据滨海新区法院发布的典型案例讲清”安全保障义务”怎么用。
真实案例（天津法院发布）
案情：消费者在某火锅店就餐时受伤（案例显示为地面湿滑等经营场所内的伤害）。
处理结果：法院查明——火锅店作为餐饮场所经营者，未尽到安全保障义务，且不能证明消费者自身存在故意或重大过失——经法院释法明理，双方达成和解，经营者赔偿了消费者的全部损失。
法律规则（民法典第1198条）
宾馆、商场、银行、车站、餐饮等经营场所、公共场所的经营者管理者，未尽到安全保障义务造成他人损害的，应当承担侵权责任。
举证责任的分配（关键）：
· 消费者证明：在店里受伤+损害后果；
· 经营者要自证：尽到了安全保障义务（警示标志、及时清理、合理设施）或受害人存在故意/重大过失——证不了就赔。
这是对消费者有利的规则——餐厅自证清白，而不是你证明它有过错。
餐厅常见的安全责任场景
· 地面湿滑（拖地无警示、油汤洒了不清理）；
· 烫伤（热锅热汤的摆放、服务员操作）；
· 物件致伤（吊灯掉落、椅子损坏）；
· 第三人伤害（醉酒顾客斗殴波及——场所未尽安保义务的补充责任）；
· 停车场、门口台阶的跌倒。
受伤后的正确动作（决定赔偿）
1. 立即告知店方（叫经理到场+留存记录——事发经过的确认）；
2. 拍照录像：现场状况（湿滑地面、无警示牌）、伤情；
3. 就医：病历写明受伤原因地点；
4. 调取监控（第一时间要求保存——覆盖周期短）；
5. 保留就餐凭证（消费记录证明在场）；
6. 目击者的联系方式。
能赔什么
医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费——构残的加残疾赔偿金和精神抚慰金（赔偿项目全表参考本站人身损害专篇）。
餐厅的免责情形（消费者注意）
· 你故意造成（自己撞桌角寻衅）；
· 重大过失（醉酒后攀爬装饰物摔伤）；
· 已尽义务+纯属意外（有警示、有清理记录、设施合规）。
同类场景全适用
商场扶梯摔倒、健身房受伤、酒店浴室滑倒、超市被砸、物业小区内伤害——都是安全保障义务的适用对象（详细打法参考人身损害专篇）。
写在最后
在经营场所受伤的——把受伤经过和场所类型电话说一下，帮你评估责任和赔偿金额。